Питание для памяти





Июл
02


Что делать если у вас плохая память, если вы не можете удержать в голове больше пяти телефонных номеров, если через пару минут забываете имя и отчество представившегося вам человека, если выйдя из дома, не помните, выключили ли вы утюг? Ответ один — настало время уделить внимание укреплению и развитию памяти! Но прежде чем начать выполнять упражнения для развития памяти, и упражнения нейробики, необходимо позаботится о ее готовности и восприимчивости к этим упражнениям.

«Питание для памяти» — определенные продукты, витамины и микроэлементы, ускоряющие биохимические процессы, происходящие в головном мозге человека, оказывающие стимулирующее воздействие на клетки головного мозга. Учеными давно доказано, что правильное питание сохраняет и улучшает память. По этому кому дорога своя память должны позаботиться о регулярном попадании в организм необходимых мозгу специальных витаминно-минеральных комплексов.

Какие продукты можно отнести к питанию для улучшения памяти, и какой диеты для памяти придерживаться:

  • Основным источником энергии, как для всего тела, так и для головного мозга являются углеводы. Полезные мозгу углеводы содержаться в злаках, особенно в гречке и овсе, так что каша из них станет хорошем питанием для улучшения памяти. Необходимые углеводы содержаться в овощах, фруктах и ягодах – бананы, персики, груши, из ягод черника и черная смородина – должны присутствовать в вашем рационе. В рационе человека уделяющего внимание заботе о памяти углеводов должно быть порядка 70%.
  • В питании нашей памяти не менее значима роль белков. Их нехватка не позволяет энергии проникать и усваиваться в клетках головного мозга. Так что углеводы без белков, это не диета для памяти, к которой мы стремимся. Поэтому не меньше чем 3 раз в неделю ешьте мясо, особенно полезным в данном случае является говядина. Полезными продуктами питания для улучшения памяти, содержащими белок являются: творог, молоко, яйца. Но помните, что белка в рационе должно быть не более 15%. Переизбыток ведет к увеличению в организме количества свободных радикалов, а это вредит не только мозгу, но и кровеносной системе, от которой в свою очередь также зависит полноценная работа памяти.
  • Как и углеводы, источником энергии являются жиры. При достаточном употреблении пищи, богатой углеводами и белками, мы получает необходимое нам количество жиров. Жиров в рационе должно быть не более 15%. Отдельно следует сказать о рыбном жире, он содержит важный компонент — Омега-3, напрямую влияющий на память человека и его умственные способности. Поэтому не реже чем 2 раза в неделю ешьте жирные сорта рыбы, это самая настоящая пища для памяти.

Продукты, содержащие жиры, белки и углеводы мы едим каждый день, но тем не менее наш мозг испытывает голодание. Почему? Потому что не хватает других не менее важных веществ: витаминов и аминокислот.

Витамины для ума — питание для памяти

Группа витаминов В, самая важная группа витаминов для мозга и в частности для памяти:

  • Витамин B1 (тиамин) содержится в овсяной, пшенной и гречневой крупе, в горохе, в большом количестве в орехах, в мясе (в говядине, свинине) и рыбе, в яйцах. При термической обработке продуктов, витамин В1 разрушается поэтому все таки лучше его получать из свежих овощей и фруктов, таких как: помидоров, спаржи, зелени (укропа, кинзы, петрушки, салата, шпината), арбуза, авокадо.
  • Витамин B2 (рибофлавин)снабжает организм энергией, при его нехватке затрудняется углеводный обмен. Содержится в основном в мясе и молочных продуктах. Вегетарианцы позаботьтесь о приеме витаминов.
  • Витамин В3 (никотиновая кислота, ниацин) увеличивает внутри нервных клеток выработку энергии. Содержится в пивных дрожжах, печени, почках, в сердце, в земляных орехах, яичном желтке, в мясе курицы, бобах, гречке, в неочищенном зерне, зеленых овощах.
  • Витамин B5 (пантотеновая кислота, пантотенат кальция) напрямую влияет на мозговую деятельность и долгосрочную память. B5 почти наполовину разрушается при термической обработке. Содержится в капусте, горохе, молоке, яйцах, печени, фундуке, гречке, икре рыб.
  • Витамин B6 (пиридоксин) отвечает за усвоение незаменимых для мозга аминокислот — триптофана, цистеина, метионина, которые необходимы для нормальной работы мозга. Содержится в капусте, картофеле, бананах, бобовых культурах, рисе, молоке, печени, яйцах.
  • Витамин B9 (фолиевая кислота) способствует сохранению и частичному восстановлению краткосрочной и долгосрочной памяти, устойчивости запоминания. Содержится в апельсинах, бананах, абрикосах, моркови, капусте, тыкве, крупах, бобовых, финиках, грибах, сыре и молоке, говядине и баранине.
  • Витамин B12 (цианокобаламин) отвечает за переход организма в режим сна и бодрствования, за познавательные функции мозга. Высокая концентрация этого витамина содержится в морской капусте, сельди, устрицах, говядине и мясе птицы, молоке и сыре.

Витамин C (аскорбиновая кислота) помогает витаминам В1, В2, В5, В9 и Е усвоится, а от них зависит состояние мозга. Содержится в цитрусовых, в мяте перечной, яблоках и абрикосах, киви, черной смородине, землянике, шиповнике и облепихе, помидорах, капусте, болгарском перце, картофеле в мундире.

Витамин D (кальциферолы) позволяет сохранить эластичность сосудов и капилляров головного мозга, способствуя профилактике атеросклероза. Синтезируется в организме под воздействием солнечного света и поступает с такими продуктами питания как рыбий жир, петрушка, икра, сливочное масло и молочные продукты, яичный желток.

Витамин E (токоферола ацетат) защищает ткани головного мозга от токсинов и свободных радикалов, способствует укреплению стенок капилляров. Содержится в овсянке, растительных маслах, бобовых, семечках и орехах, печени, молоке и яйцах.

Витамин Р (биофлавоноиды) укреплять капилляры головного мозга. Содержится в свежих фруктах и ягодах, зеленом чае.

Развитие памяти также невозможно без аминокислот, особо важными из которых являются: триптофан, глицин, глутаминовая кислота и тирозин.







Источник материала: http://constructorus.ru

Почитайте еще

Computer history Computer history

Monitor (Дэлгэц) Монитор нь компьютер дэх мэдээлэл, текст, дрс, зургийг дэлгэцэнд харуулдаг тусдаа эд анги юм. рр хэлбэл уян болоод хатуу диск доторх мэдээллд, программ хангамжууд, тэдгээртэй ажиллах, компьютерийн гараас оруулах тэмдэгтд бгд энэ л тхрмжийн дэлгэц дээр харагддаг билээ.

Как узнать какая стоит видеокарта на компьютере? Как узнать какая стоит видеокарта на компьютере?

Как узнать какая стоит видеокарта на компьютере? В этой статье вы узнаете какая видеокарта у вас стоит на компьютере. Чтобы узнать какая стоит видеокарта можно воспользоваться: 1) стандартными средствами Windows.

Касперского - Kaspersky Rescue Disk Касперского - Kaspersky Rescue Disk

Бесплатный антивирус Касперского Kaspersky Rescue Disk (перевод - спасательный диск Касперского) - специальная программа, для проверки и лечения зараженных компьютеров, которая применяется при такой степени заражения, когда невозможно вылечить компьютер с помощью антивируса, который запускается под управлением операционной системы (windows).


Еще статьи